La prima foto storica che ritrae la cottura degli arrosticini
Il 13 ottobre del 1930, a Civitaquana durante una festa religiosa, viene scattata la prima foto che immortalava la cottura tradizionale degli arrosticini, intitolata “L’arrosticciere in piazza”, stampata anche sulla copertina del libro “Gli Abruzzi dei Contadini” (1923-1930) della Textus Edizioni che raccoglie la documentazione fotografica degli studiosi svizzeri Paul Scheuermeier e Gerhard Rohlfs.
Si legge nella nota di commento alla foto nel libro: “Il grande giorno di festa un macellaio ha montato il suo forno da campo a fianco alla chiesa (vedi il rilievo romanico sul muro della chiesa ! ).
Tra alcuni mattoni ha acceso un fuoco di lignite e sopra dispone rametti di olivo e sanguinello lunghi 30-35 cm, sui quali ha infilazato 6-8 piccoli pezzi di carne di pecora. La carne salata viene arrostita nel proprio grasso. 1 spedarell costa 30 centesimi. Il macellaio taglia con accetta e coltello i pezzi di carne sulla panca; la donna ravviva il fuoco con il ventaglio di cartone. Sul muro della chiesa è appesa la pecora sotto un telo. La sera tutto è stato mangiato e si è fatto un buon affare”.
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Gli errori commessi non sminuiscono la bellezza o importanza di una religione. È indubbio che il ruolo della donna. È indubbio che nel Nuovo Testamento non fa menziona di nessuna donna nel ruolo di apostolo, pastore, dottore, evangelista o anziano. Che poi il mondo laico abbia ulteriormente accentuato questo aspetto è altrettanto indiscutibile e ancora oggi si discute di diritti.
È fuorviante questo articolo perché il lettore poco attento identifica cristianesimo con anticultura, con violenza e negazione di diritti mentre invero è stato proprio la cultura cristiana su cui si basano le moderne nazioni ad aver dato dignità alla donna come a tutte le altre categorie più deboli, le testimonianze sono innumerevoli. Ricordo che la società patriarcale era un dogma della società romana, pagana che si è protratta per i secoli avanti. L'immaturitá di fede di alcuni cristiani che volevano fare le veci di Dio non deve oscurare il vero messaggio rivoluzionario di Cristo che tanto bene ha portato nei secoli nel mondo intero. Ecco perché questo articolo sembra mettere in cattiva luce la cosa più bella che abbiamo
Sinatra un grande ,May way stupenda nessuno meglio di lui poteva interpretarla grande anche Paul Anka