Il pasticcere Domenico Melegatri inventa il Pandoro
La nascita ufficiale e commerciale del pandoro di Verona ha una data precisa: martedì 14 ottobre 1884 . Quel giorno il pasticcere veronese Domenico Melegatti presentò il brevetto di un dolce natalizio al Ministero di Agricoltura e Commercio del Regno d’Italia.
Per la sua ricetta, Melegatti si ispirò a una antica tradizione veronese . Durante il periodo natalizio, precisamente la sera della vigilia di Natale, le donne dei villaggi si riunivano per impastare il cosiddetto Levà , un dolce lievitato ricoperto da granella di zucchero e mandorle. L’inventore del pandoro prese la ricetta del Levà, eliminò la copertura, che poteva ostacolare la lievitazione e aggiunse uova e burro allo scopo di rendere morbido l'impasto.
Il pandoro era nato . Mancava solo la forma. A quella pensò Angelo Dall’Oca Bianca , un pittore di origine veronese, che disegnò lo stampo a piramide tronca e otto punte che contraddistingue il pandoro.
Dal 1884 in poi, questo prodotto ha fatto parecchia strada, sino a diventare uno dei dolci natalizi più apprezzati in Italia . Il primato, come ben sapete, è conteso con il panettone milanese al punto che, ogni anno, noi italiani ci dividiamo puntualmente sulla domanda: preferite il pandoro o il panettone?
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Dietro un grande uomo c'è sempre una grande squadra a sostenerlo.
Da solo non sarebbe mai sbarcato sulla Luna .
Quando si dice "l'uomo é sbarcato sulla luna " si pensa all'uomo come collettivitá umana.
Potevano mai appena mille garibaldini sconfiggere un esercito organizzato come quello borbonico? Questa è una favola che hanno scritto i vincitori sui libri di storia.
un solo mese prima la stessa piazza acclamava affetuosamente Mussolini in uno dei suoi ultimi discorsi , certo che il popolo italiano cambia opinione in fretta e a quanto pare non ha mezze misure , ebbene io dico ognuno ha il duce che si merita !!!